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Le vitamine sono sostanze organiche essenziali per il corretto funzionamento dell’organismo. Esse sono presenti in piccole quantità negli alimenti e in alcuni casi l’organismo non è in grado di sintetizzarle autonomamente, per cui è necessario assumerle attraverso l’alimentazione o eventualmente tramite integratori. Esistono diverse vitamine, distinte per proprietà chimiche e funzioni biologiche e in questo articolo analizzeremo la vitamina E.
A cosa serve la Vitamina E
La vitamina E è un nutriente essenziale che svolge un ruolo importante nella salute del corpo. È un antiossidante che può aiutare a ridurre il danno causato dai radicali liberi, migliorare la salute del cuore, ridurre il rischio di alcune forme di cancro e altro ancora. La vitamina E è disponibile sia in alimenti naturali che in supplementi e può essere un’aggiunta utile alla vostra dieta se fate attenzione a non superare le dosi consigliate.
Quali sono i sintomi di carenza di Vitamina E
Essendo la Vitamina E un nutriente essenziale per la salute, la sua carenza può portare a sintomi come affaticamento, debolezza muscolare, disturbi della vista e problemi cutanei.
In generale, i principali sintomi riscontrabili sono:
- Stanchezza
- Debolezza muscolare
- Vertigini
- Problemi di memoria
- Problemi di visione
- Dolore alle articolazioni
- Problemi di circolazione
In casi più gravi, potrebbero anche verificarsi:
- Anemia
- Problemi di digestione
- Perdita di capelli
- Problemi con la pelle
- Problemi neurologici.
Quali sono gli alimenti che contengono Vitamina E
La Vitamina E è un elemento essenziale per il nostro corpo, infatti è in grado di contrastare l’invecchiamento, proteggere la pelle dai danni causati dai raggi UV e prevenire patologie legate allo stile di vita.
Ma quali sono gli alimenti che contengono Vitamina E?
Per prima cosa ci sono i semi oleosi come noci, mandorle, anacardi, semi di girasole e di zucca. Anche le verdure a foglia verde come spinaci, bietole, cavoli e insalata hanno elevate quantità di Vitamina E. Altri alimenti sono inoltre i pomodori, l’avocado, gli asparagi, i broccoli, le albicocche, le carote, i peperoni e le arance. Nella carne invece è presente in piccole quantità, soprattutto nella carne rossa.
Quindi, se si vuole assumere questo importante elemento, bisogna includere questi alimenti nella dieta quotidiana.