I difosfati pirofosfati (E450), sono additivi alimentari che vengono utilizzati per diversi scopi, come stabilizzare, conservare, aromatizzare, e conferire texture a diversi alimenti. Si tratta ...
Gli additivi alimentari sono sostanze che vengono utilizzate per migliorare le proprietà organolettiche, la conservazione e la sicurezza dei prodotti alimentari. L’additivo alimentare E452, ...
Gli additivi alimentari E470 sono una categoria di sali acidi grassi noti anche come estere di mono e di di-acidi grassi. Si tratta di composti chimici che vengono utilizzati nell’industria ...
I mono digliceridi acidi grassi (E471) sono un tipo di additivo alimentare che viene aggiunto a molti alimenti per migliorarne l’aspetto, il sapore e la conservazione. Si tratta di una ...
L’additivo alimentare E410, noto come farina di semi di carrube, è un additivo utilizzato nell’industria alimentare come legante, stabilizzante e gelificante. Si tratta di un prodotto naturale ...
L’additivo alimentare E416, conosciuto anche come gomma karaya, è una sostanza alimentare derivata da una pianta chiamata Sterculia urens. Si tratta di una sostanza densa, viscida, incolore ...
L’additivo alimentare E417, noto anche come gomma di Tara, è una sostanza naturale ricavata dalle piante della famiglia della Fabaceae. Si tratta di una gomma resinosa ottenuta dalle ...
L’additivo alimentare E418, noto anche come gomma gellano, è una sostanza vegetale che viene prodotta dall’alga marina Gelidium amansii. La gomma gellano viene utilizzata come ...
L’additivo alimentare E420, noto anche come sciroppo di sorbitolo, è un dolcificante naturale ottenuto dalla glicerina. È uno zucchero naturale e un dolcificante utilizzato in alimenti come ...
L’E421, comunemente conosciuto come mannitolo, è un additivo alimentare che viene utilizzato come dolcificante, aromatizzante e conservante. Si tratta di un alcool, una sostanza chimica che ...